와인 튜닝?
얼마 전 신문에 듣고 있는 음악에 따라 와인의 맛이 달라진다는 기사가 나왔지요. 카르미나 부리나와 같은 무거운 음악을 들으면 와인을 더욱 무겁고 강하다고 느끼는 것으로 나타났고 Michael Brook의 감미로운 음악을 들으면 와인을 더욱 부드럽게 느끼는 것을 답을 한다고 하네요.
그리고 적색 또는 녹색 조명이 있는 방에서 음악을 들게 되면 마시는 와인의 맛이 많이 다르게 느낀다는 연구도 있네요. 녹색 조명있는 방에서 상큼한 음악을 들으면 와인을 좀 더 깔끔하게 강도도 14% 정도 약하게 느낀다고 하네요. 이와 달리 붉은 조명은 와인에서 과일맛을 더 느끼게 한다고 하네요.
이런 연구를 볼 때 무겁고 강한 와인 맛을 좋아하신다면 붉은색 조명 아래서 교향곡같은 클래식곡을 들으시고 깔끔한 와인을 좋아하신다면 푸른계열 조명을 켜시고 경음악을 들으시면 좋을 것 같습니다.
역으로 교향곡을 좋아하시면 탄닌이 강한 와인을 경음악을 좋아하시면 가벼운 와인을 선택하는 방법이 괜찮을 것 같네요. ㅎㅎㅎ
이 외에도 와인과 음악의 관계를 검색하니 레스토랑에서 클래식 음악을 틀면 더 고급 와인을 시켜서 매출이 올라간다는 연구결과도 있고 와인매장에 독일음악을 틀면 독일와인이 프랑스음악을 틀면 프랑스와인 매출이 올라간다는 연구결과도 있네요.
